명의가 제안하는 암을 이기는 밥상 -강황 환 만들어 먹는법(천기누설)
명의가 제안하는 암을 이기는 밥상에서 3편 대장암 편- 강황 환 만들기. 강황과 비슷한 울금을 구별하는 법은 간단합니다. 강황은 생광과의 뿌리줄기를 뜻하고, 울금은 생강과의 덩이줄기를 말합니다. 눈으로 봤을 때 비교하는 방법은 강황이 울금보다 색이 진합니다. 또, 강황은 성질이 따뜻한 반면에 울금은 성질이 냉하다고 합니다. 강황 환 만드는법: 강황을 썰어서 준비한다. 1차 강황을 통째로 하면 말리는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 썰어서 찌면 찌는 것도 금방 쪄지고 마르는 것도 금방 마른다고 한다. 생강황은 쓰고 매운맛이 강해 쪄서 말린 후에 가루로 먹는 것이 좋다고 한다. 강황을 아주 얇게 썰어서 5분 정도만 쪄내면 말리는 시간을 단축할 수 있다고 한다. 한 번 쪄낸 강황은 수분이 완전히 증발하도록 말려..
건강음식
2020. 5. 10. 00:54
