천연 보약 생강요리 4가지 (생강청, 생강커피,생강김치,생강초절임)
생강요리 생강은 그 특유의 강한 매운맛과 향이 염증을 완화시키고 체내 면역세포를 증식한다고 알려져 있습니다. 그뿐만 아니라 항염증 효과까지 갖추어 근육통이 있을 시에 생강을 먹은 후에 근육통이 20%넘게 감소되기도 한다는 연구결과도 있습니다. 하지만, 몸에 좋다곤 해도 생강을 생으로 먹긴 참 힘든데 다양한 요리법이 있어 소개합니다. 1. 생강청 만들기 여름보다는 겨울에 만들어 감기예방으로 많이 쓰이는 생강청입니다. 생강과 설탕을 보통 1대1로 넣어 만드는게 일반적이지만, 이런 경우 과도한 당분 섭취로 염증을 악화시키는 역효과가 나기도 합니다. 그렇다면 제대로 된 생강청은 어떻게 만들까? ★생강을 갈아서 청으로 담가라! ★배를 함께 활용하라! (배에 있는 소화효소가 생강에 들어 있는 진저롤과 쇼가올 성분의..
건강음식
2020. 5. 2. 22:25
