토마토 장아찌 만드는 법
항암효과가 있는 토마토 장아찌 일반 장아찌는 물과 간장, 식초, 설탕이 1대1 비율이지만 저염 토마토 장아찌는 물2 간장1 식초4분의3 설탕4분의3이 들어갑니다. 1.항암효과가 있는 토마토 장아찌 만드는 방법 첫번째는 보통의 토마토를 4등분으로 썰어 줍니다. 2.그리고 장아찌를 담글 간장 물을 만든다. 원래 장아찌 간장물의 비율은 물1 간장1 식초1 설탕1 이었지만 염분 섭취량을 낮춘 저염 토마토 장아찌 비율은 조금 다릅니다. 물2 간장1 식초 4분의3 , 설탕 4분의3 으로 맞춥니다. 3.그 후 물,간장,식초,설탕을 팔팔 끓여서 장으로 만들어줍니다. 그리고 소독한 유리병에 토마토를 넣고 끓인 간장 물을 부어주면 완성됩니다. 토마토는 장아찌로 발효되는 과정에서 영양 성분들이 녹아나와 우리몸에 쉽게 흡수됩..
건강음식
2020. 5. 10. 01:45
